Tutti i nostri Menù sono validi per tutto il 2023
Menù ristorante
- Mare Crudo, marinature e condimenti € 35,00
(Carpaccio di Pescato, Tartare di Tonno,Tartare di Dentice, Gamberi di Santa Margherita Ligure e Ostriche) Fish of the day carpaccio, raw prawns and oysters - Plateau Royale Just Peruzzi € 40,00
(min. per 2 persone) a persona
- Tartare di Tonno accompagnata da salsa Guacamole € 18,00
Tartare tuna fish with lime and guacamole sauce - Bis di Tartare di Tonno e di Gambero Viola gocce di Mango e Mirtilli € 22,00
Tartare tuna fish and purple prawn, mango drops and bluebarries - Carpaccio di Dentice ai profumi del Mediterraneo e Frutti Rossi € 18,00
Snapper carpaccio, with fennel and basil marinating and red fruitsSea bream carpaccio, with fennel and basil marinating and red fruits - Calamari ripieni in guazzetto, Olive taggiasche € 20,00
Stuffed Squid in stew, Taggiasca Olives, Caper flower - Zuppetta di Frutti di mare e Crostacei con salsa al Limone € 18,00
Steamed seafood “net” with lemon cream - Insalata di Polpo alla Ligure, con Patate e Olive Taggiasche € 18,00
Steamed octopus with potatoes and olives, prepared ligurian style - Il Mare nel Piatto, assortimento di antipasti € 28,00
Typical Ligurian Sea’s appetizer mix - Cofanetto di Melanzane con pappa al Pomodoro su vellutata di Caprino € 16,00
Box of Eggplant with Tomato soup on cream of Goat Cheese - Tartare di Manzo, Uovo di Quaglia, scaglie di Grana e Pomodorino Pachino € 18,00
Beaf tartare, Quail Eggs, Pachino Tomatoes, Grana cheese flakes
Il nostro crudo è trattato a norma di legge mediante l’abbattimento del prodotto a -20° per 24 ore.
Secondo stagione alcuni prodotti potrebbero essere surgelati ma sempre di primissima qualità.
I Nostri Primi
- Taglierini allo Zafferano, Ricci di mare e Quinoa croccante € 20,00
Homemade Taglierini with with saffron, sea urchins and crunchy quinoa - Spaghetti alle Vongole e Pistacchio € 20,00
Spaghetti with Clams and Pistachio - Linguine trafilate al bronzo con Frutti di mare e Crostacei € 18,00
Linguine bronze drawn with Seafood and Crustaceans - Mezzelune con ragù di Pescato e Pinoli tostati € 18,00
Mezzelune Pasta with sea bream fish ragù and toasted pine nuts
- Taglierini all’Astice
Homemade taglierini with lobster - Risotto ai Frutti di mare e Crostacei (min. per 2 persone) € 20,00
Risotto with seafood (min. for 2 persons) - Ravioli di Borragine, Pesto di Pistacchio e croccante di Parmigiano € 18,00
Ravioli of Borage, Pistachio Pesto and crunchy parmisan - Trofiette di Recco al nostro Pesto delicato € 14,00
Homemade Recco “trofie” (mini dumpling) tossed with our delicate pesto sauce
Proseguendo con Piacere
- Grigliata Mista di Pescato e Crostacei € 30,00
Grilled fish and seafood - Pescato del Giorno alla Ligure, alla Griglia, all’acqua pazza € 26,00
Catch of the day prepared Ligurian, style grilled, acqua pazza
- Frittura mista Imperiale € 25,00
Fried prawn, Crayfish, Squid and Sea Bream - Tonno scottato in crosta di Pistacchio, accompagnato da Cipolla caramellata € 24,00
Seared tuna in a pistachio crust, accompanied by caramelized onion - Tagliata di Filetto, caponatina di Verdure e cialda di Parmigiano € 24,00
Sliced fillet, vegetable caponata and parmesan wafers
Per concludere con Dolcezza….
Le Nostre Specialità dal 1903…
- Torta Tropèzienne vellutata di Frutti di Bosco € 10,00
- Millefoglie con Crema Chantilly e Fragole € 9,00
- Cestino di Frutti di Bosco con Gelato alla Crema € 9,00
- Sfera di Cioccolato con cuore di semifreddo alla Meringa e scaglie di extra fondente € 10,00
- Coppa Gelato € 8,00
- Paciugo caldo o freddo € 9,50
(Gelato Misto di Creme, Semifreddi Misti e Cioccolato Caldo o Amarene Fresche) - Coppa Meringata € 9,50
(Semifreddo di Meringa, Gelato alla Crema o Fior di Latte, Meringhe, Cioccolato e Panna Montata)
- Tagliata di Frutta Fresca al Naturale o con Gelato alla Crema € 8,00
- I Nostri Sorbetti € 7,00
– Limone e Wodka
– Mela Verde e Calvados
– Fragole e Franciacorta
Menù pizzeria
Tutte le nostre pizze sono preparate con farina di grano tenero, di soia e germe di grano, senza grassi animali ed a lenta naturale lievitazione, risultando in questo modo sottili, croccanti e di facile digeribilità.
LE CLASSICHE
- Marinara € 7,00
Pomodoro, Aglio e Olio Extra Vergine Ligure.
Tomato sauce, garlic, ligurian extra virgin olive oil - Margherita € 8,00
Pomodoro, Mozzarella e Basilico.
Tomato sauce, mozzarella, oregano, basil - Prosciutto Cotto € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Cotto.
Tomato sauce, mozzarella, ham - Prosciutto Cotto e Funghi € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto e Funghi.
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms - Napoletana € 8,50
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe e Origano.
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano - Capricciosa € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Cotto,Wurstel, Funghi Champignon, Carciofini sottolio e Olive.
Tomato sauce, mozzarella, ham, frankfurters, mushrooms, artichokes, olives - Quattro Formaggi Bianca € 11,00
Mozzarella, Stracchino, Gorgonzola e Brie.
Mozzarella, stracchino, gorgonzola and brie cheese - Quattro Formaggi Rossa € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Stracchino, Brie e Gorgonzola.
Tomato sauce, mozzarella, stracchino, gorgonzola and brie cheese - Wurstel € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Wurstel.
Tomato sauce, mozzarella, frankfurters - Quattro Stagioni € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi Champignon, Carciofini sottolio e Olive.
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives - Vegetariana € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Zucchine, Melanzane e Pomodori a Fette.
Tomato sauce, mozzarella, peppers, zucchine, eggplant, sliced tomatoes - Frutti di Mare € 14,00
Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare e Olio extra vergine ligure.
Tomato sauce, mozzarella, seafood, ligurian extra virgin olive oil - Peruzzi € 13,00
Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini Ciliegini, Mozzarella di Bufala e Basilico. Tomato sauce, mozzarella with water buffalo mozzarella, cherry tomatoes and basil after baking - Panna e Speck € 12,00
Pomodoro, Panna e Speck.
Tomato, mozzarella, cream, bacon after baking - Calzone Farcito € 132,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Carciofini e Funghi Champignon.
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichockes, olives - Salsiccia € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Salsiccia.
Tomato, mozzarella, sausage, gorgonzola cheese and oregano - Tonno e Cipolla € 9,50
Pomodoro, Mozzarella,Tonno e Cipolla.
Tomato, mozzarella, tuna, onion, oregano - Speck e Brie € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Speck e Brie.
Tomato, mozzarella, brie, after baking bacon and basil - Regina € 12,00
Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Crudo in uscita.
Tomatoes, soft cheese, after baking raw ham “San Daniele” - Sempreverde € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola e Scaglie di Parmigiano
Tomato sauce, mozzarella, bresaola, argula, sliced parmesan cheese - Bufala € 10,00
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico.
Tomato sauce, water buffalo mozzarella, basil - Diavola € 9,50
Pomodoro, Mozzarella e Salame Piccante.
Tomato, mozzarella, hot salami - Sant’Olcese € 9,50
Pomodoro, Mozzarella e Salame di Sant’Olcese.
Tomato, mozzarella,“Sant’Olcese” salami - Ligure € 12,00
Mozzarella, Stracchino, Pesto e Basilico.
Mozzarella, soft cheese, pesto - Stracchino € 9,00
Pomodoro, Stracchino e Basilico.
Tomato, soft cheese, basil - Focaccia al Formaggio €13,00
Cheese focaccia
LE SPECIALI
- Briosa € 13,00
Pomodoro, Mozzarella, Champignon, Prosciutto Cotto, Brie Fuso
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, melted brie cheese - Delicata € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Salame Piccante, Cipolla
Tomato, mozzarella, ham, hot salami, onions - Parmigiana € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Parmigiano
Tomato, mozzarella, eggplants, parmesan cheese - Carrettiere € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame, Gorgonzola
Tomato, mozzarella, salami, gorgonzola cheese - Francese € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Pomodoro Fresco, Brie
Tomato, mozzarella, fresh tomatoes, brie cheese - Pomodoro Rosa € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi, Panna
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, cream - Speck e Funghi € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Speck, Champignon
Tomato, mozzarella, speck, mushrooms - Boscaiola € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Porcini
Tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, mushrooms - Ricca € 13,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Bresaola, Rucola, Grana
Tomato, mozzarella, hot salami, bresaola, argula, parmesan cheese - Speck e Rucola € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Speck, Rucola
Tomato, mozzarella, speck, argula - Pazza € 13,00
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Prosciutto Crudo
Tomato, mozzarella, raw ham, gorgonzola cheese - Zucchine e Salsiccia € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Zucchine
Tomato, mozzarella, sausage, zucchini - Selvaggia € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Gorgonzola, Melanzane
Tomato, mozzarella, hot salami, gorgonzola cheese, eggplants - Bismark € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Uovo
Tomato, mozzarella, ham, egg
LE BIANCHE
- Mediterranea € 11,00
Pomodoro Fresco, Mozzarella, Olio Extra Vergine, Grana
Fresh tomato, mozzarella, extra virgin olive oil, parmesan cheese - Cotto e Porcini € 12,00
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Porcini
Mozzarella, ham, mushrooms - Quattro Formaggi € 11,00
Gorgonzola, Mozzarella, Parmigiano, Scamorza
Gorgonzola cheese, mozzarella, parmesan cheese, scamorza cheese - Elite € 13,00
Mozzarella, Stracchino, Champignon, Crudo
Mozzarella, Stracchino cheese, Mushrooms, raw ham - Biancaneve € 10,00
Mozzarella, Bufala, Pomodoro Fresco
Mozzarella, water buffalo mozzarella, fresh tomatoes
LE DELICATE
- San Remo € 11,00
Pomodoro, Acciughe, Cipolla, Origano, Pomodoro Fresco
Tomato, fresh tomato, ricotta cheese - Granarita € 10,00
Pomodoro, Grana a Scaglie, Pomodoro Fresco
Tomato, sliced parmesan cheese, fresh tomato - Bufalita € 11,00
Pomodoro, Pomodoro Fresco, Bufala a Freddo
Tomato, fresh tomato, water buffalo mozzarella
Carta dei vini
Champagne e Spumanti
- Brut Réserve Philipponnat s.a. Pinot Noir, Chardonnay 75.00
- Brut Réserve Philipponnat Rosé s.a. Pinot Noir, Chardonnay 85.00
- Grand Brut Perrier Jouet s.a. Pinot Noir, Chardonnay 75.00
- Grand Brut (0,375) Perrier Jouet s.a. Pinot Noir, Chardonnay 35.00
- Brut Premier Louis Roederer s.a. Pinot Noir, Chardonnay 75.00
- Brut “Reims” Louis Roederer s.a. Pinot Noir, Chardonnay Pinot Meunier 85.00
- Brut “Reims” Taittinger s.a. Pinot noir, Chardonnay 80.00
- Brut Réserve Ruinar Rosé s.a. Pinot Noir, Chardonnay 95.00
Spumanti
- Franciacorta Fratus s.a. Chardonnay 35.00
- Franciacorta Bellavista s.a. Chardonnay 58.00
- Franciacorta (0,375) Bellavista s.a. Chardonnay 28.00
- Franciacorta Rosé Fratus s.a. Chardonnay e Pinot Nero 38.00
- Privilège Rosé Varichon e Clerc s.a. Cinsault, Gamay e Molette 28.00
- Prosecco Valdobbiadene Superiore Rebuli s.a. Glera (Prosecco) 22.00
- Prosecco Valdobbiadene Superiore (0,375) Foss Marai s.a. Glera (Prosecco) 10.00
- Maximun Brut Ferrari s.a. Chardonnay 30.00
- Cartizze Rebuli s.a. Glera 39.00
- Blanc de Blancs Varichon e Clerc s.a. Chardonnay, Chenin 28.00
- Spumante Rosé Lunae Millenium s.a. Albarola, Greco, Malvasia 22.00
Rosati
- Rosato Lunae 2019 Ciliegiolo 19.00
- Rosé Livio Felluga 2019 Merlot, Refosco 25.00
- Madamarosé Sallier de la Tour 2019 Syrah 20.00
- Lagrein Rosé Hofstatter 2019 Lagrein 21.00
Vini Bianchi Esteri
- Traminer Tuzko 2019 Traminer 19.00
- Riesling Tuzko 2019 Traminer 19.00
- Sauvignon Tuzko 2019 Sauvignon Blanc 19.00
- Sancerre Baron de Ladoucette 2017 Sauv. Blanc 38.00
- Sancerre Fouassier 2017 Sauvignon 60.00
- Poully-Fumè Baron de Ladoucette 2017 Sauvignon 39.00
- Albaclara Maipo Valley 2019 Sauvignon Blanc 20.00
Vini Rossi Esteri
- Traverses Rouge Domaine 2016 Grenache, Sirah e Mourvedre 30.00
- Traverses Rouge Domaine De Courbissac 2016 Grenache, Sirah e Mourvedre 30.00
- Hautes Cotes Domaine 2017 Pinot Noir 60.00
- De Beaune Des Rouges 2017 Pinot Noir 60.00
- Hussonet Gran Reserva Maypo Valley 2016 Cabernet 22.00
- Galantas Maypo Valley 2016 Cabernet 35.00
Vini Bianchi Italiani
Valle D’Aosta
- Chardonnay Maison Anselmet 2019 Chardonnay 35.00
Piemonte
- Blangè Langhe Ceretto 2019 Arneis 24.00
- Roero Arneis Prunotto 2019 Arneis 22.00
- Gavi La Scolca 2019 Cortese 24.00
- Gavi (0,375) La Scolca 2019 Cortese 10.00
Liguria
- Albarola Lunae 2017 Albarola 29.00
- Cinque Terre Bianco Coop A.G.R. 5 Terre 2017 Albarola, Bosco 26.00
- Pigato Laura Aschero 2019 Pigato 24.00
- Pigato (0,375) Laura Aschero 2019 Pigato 10.00
- Pigato Vigna Domè Vis Amoris 2019 Pigato 24.00
- Pigato Sogno Vis Amoris 2019 Pigato 29.00
- Pigato Fontanacota 2019 Pigato 20.00
- Pigato Massaretti 2019 Pigato 24.00
- Pigato (0,375) Massaretti 2019 Pigato 10.00
- Vermentino Lunae 2019 Vermentino 22.00
- Vermentino (0,375) Lunae 2019 Vermentino 10.00
- Vermentino Lunae Etichetta Nera 2019 Vermentino 25.00
- Vermentino Fontanacota 2019 Vermentino 20.00
- Vermentino Laura Aschero 2019 Vermentino 24.00
- Vermentino (0,375) Laura Aschero 2019 Vermentino 10.00
Trentino Alto Adige
- De Vite Hofstatter 2019
- Pinot Bianco, Muller,Thurgau,Sauvignon, Riesling 23.00
- Gewurztraminer Hofstatter 2019 Gewurztraminer 24.00
- Sauvignon Hofstatter 2019 Sauvignon 24.00
- Riesling Hofstatter 2019 Riesling 24.00
- Gewurztraminer Villa Vescovile 2019 Gewurztraminer 21.00
- Pinot Grigio Villa Vescovile 2019 Pinot Grigio 19.00
- Chardonnay Villa Vescovile 2019 Chardonnay 18.00
Friuli Venezia Giulia
- Ribolla Gialla Ronchi di Cialla 2019 Ribolla 29.00
- Friulano Ronchi di Cialla 2019 Friulano 27.00
- Chardonnay Jermann 2019 Chardonnay 35.00
- Sauvignon Jermann 2019 Sauvignon 35.00
- Friulano Livio Felluga 2019 Friulano 25.00
- Friulano (0,375) Livio Felluga 2019 Friulano 10.00
- Chardonnay Livio Felluga 2019 Chardonnay 25.00
- Pinot Grigio Livio Felluga 2019 Pinot Grigio 25.00
- Sauvignon Livio Felluga 2019 Sauvignon 25.00
- Sauvignon (0,375) Livio Felluga 2019 Sauvignon 10.00
- Sharis Livio Felluga 2019 Chardonnay, Ribolla Gialla 22.00
- Sharis (0,375) Livio Felluga 2019 Chardonnay, Ribolla Gialla 10.00
Campania
- Greco di Tufo Feudi San Gregorio 2019 Greco 22.00
- Greco di Tufo (0,375) Feudi San Gregorio 2019 Greco 9.00
- Fiano di AvellinoFeudi San Gregorio 2019 Fiano 22.00
- Falanghina Vigne Sannite 2019 Falanghina 19.00
- Lacryma Christi Feudi San Gregorio 2019 Coda di Volpe Falanghina Greco 20.00
Puglia
- Pitrabianca Tormarsca 2019 Chardonnay, Fiano 27.00
- Chardonnay Tormarsca 2019 Chardonnay, Fiano 19.00
- Chardonnay (0,375) Tormarsca 2019 Chardonnay, Fiano 8.00
Sicilia
- SP 68 Occhipinti 2019 Albanello, Zibibbo 30.00
- Grillo Tenuta Sallier de la Tour 2019 Grillo19.00
- Inzolia Tenuta Sallier de la Tour 2019 Grillo 19.00
Vini Rossi
Piemonte
- Dolcetto d’Alba Prunotto 2018 Dolcetto 20.00
- Barbera d’Alba Prunotto 2018 Barbera 25.00
- Monferrato Prunotto 2018 Barbera , Nebbiolo 21.00
- Barolo Prunotto 2018 Barolo 45.00
- Barolo (0,375) Prunotto 2018 Barolo 25.00
- Barbaresco Prunotto 2018 Barbaresco 38.00
- Nebbiolo Prunotto 2018 Nebbiolo 29.00
- Dolcetto Langhe Marchesi di Barolo 2018 Dolcetto 19.00
- Grignolino Marchesi di Barolo 2018 Grignolino 20.00
- Dolcetto d’Ovada Morando 2018 Morando 18.00
- Barbera d’Asti Morando 2018 Morando 18.00
Liguria
- Rossese Massaretti 2018 Rossese 24.00
- Ormeasco Fontanacota 2018 Ormeasco 21.00
- Rossese Fontanacota 2018 Rossese 24.00
- Ciliegiolo I Pussi 2018 Ciliegiolo 18.00
Campania
- Aglianico Feudi San Gregorio 2018 Aglianico 20.00
- Lacryma Christi Rosso Feudi San Gregorio 2018 Piedirosso 19.00
Puglia
- Negroamaro Tormaresca 2018 Negroamaro 19.00
- Primitivo Tormaresca 2018 Primitivo 19.00
- Primitivo (0,375) Tormaresca 2018 Primitivo 8.00
Situato sulla bellissima costa con una vista mozzafiato sul mare. Prenotare una tavola qui significa assaporare i piatti tradizionali genovesi come la famosa pasta con il pesto, acciughe fresche ripiene, focaccia appena sfornata e molto altro ancora.
Il nostro menu cambia giornalmente per garantire sempre ingredienti freschi ed eccellenti. Tutte le nostre ricette sono preparate con passione e attenzione ai dettagli, seguendo le tradizioni culinarie della città di Genova.
Inoltre, il nostro ristorante offre anche vasta scelta di vini locali per accompagnare i tuoi piatti preferiti. Potrai goderti la vista spettacolare del mare mentre sorseggi un bicchiere di vino bianco fresco.