Menù ristorante
- Mare Crudo, marinature e condimenti € 30,00
(Carpaccio di Pescato, Tartare di Tonno,Tartare di Dentice, Gamberi di Santa Margherita Ligure e Ostriche) Fish of the day carpaccio, raw prawns and oysters - Plateau Royale Just Peruzzi € 35,00
(min. per 2 persone) a persona
- Tartare di Tonno accompagnata da salsa Guacamole € 16,00
Tartare tuna fish with lime and guacamole sauce - Bis di Tartare di Tonno e di Pescato profumata al Lime € 20,00
Tartare tuna fish and fish of the day with lime - Carpaccio di Pescato ai profumi del Mediterraneo e Frutti Rossi € 16,00
Sea bream carpaccio, with fennel and basil marinating and red fruits - Retata al vapore di Frutti di mare e Crostacei con salsa al Limone € 20,00
Steamed seafood “net” with lemon cream - Insalata di Polpo alla Ligure, con Patate e Olive Taggiasche € 16,00
Steamed octopus with potatoes and olives, prepared ligurian style - Il Mare nel Piatto, assortimento di antipasti € 28,00
Typical Ligurian Sea’s appetizer mix - Cofanetto di Melanzane con pappa al Pomodoro su vellutata di Caprino € 14,00
Box of Eggplant with Tomato soup on cream of Goat Cheese - Tartare di Manzo, Uovo di Quaglia, scaglie di Grana e Pomodorino Pachino € 18,00
Beaf tartare, Quail Eggs, Pachino Tomatoes, Grana cheese flakes
Il nostro crudo è trattato a norma di legge mediante l’abbattimento del prodotto a -20° per 24 ore.
Secondo stagione alcuni prodotti potrebbero essere surgelati ma sempre di primissima qualità.
I Nostri Primi
- Taglierini all’Astice € 22,00
Homemade Taglierini with Lobster - Scialatelli con Tonno fresco, Vongole, Olive, Pomodorini e Basilico € 18,00
Scialatelli Pasta with fresh tuna,Clams, Olives, Cherry Tomatoes and Basil - Spaghetti alle Vongole e Pistacchio di Bronte € 18,00
Spaghetti with Clams and Pistachio - Linguine trafilate al bronzo con Frutti di mare e Crostacei € 18,00
Linguine bronze drawn with Seafood and Crustaceans - Mezzelune di Rana Pescatrice con ragù di Pescato e Pinoli tostati € 16,00
Mezzelune Pasta with monkfish, sea bream fish ragù and toasted pine nuts - Risotto ai Frutti di mare e Crostacei (min. per 2 persone) € 20,00
Risotto with seafood (min. for 2 persons) - Ravioli di Borragine, vellutata di Parmigiano e lamelle di Tartufo estivo € 18,00
Ravioli of Borage, Parmesan cream and summer lamellae Truffle - Trofiette di Recco al nostro Pesto delicato € 13,00
Homemade Recco “trofie” (mini dumpling) tossed with our delicate pesto sauce
Proseguendo con Piacere
- Grigliata Mista di Pescato e Crostacei € 30,00
Grilled fish and seafood - Pescato del Giorno alla Ligure, alla Griglia, all’acqua pazza € 26,00
Catch of the day prepared Ligurian, style grilled, acqua pazza
- Frittura mista Imperiale € 24,00
Fried prawn, Crayfish, Squid and Sea Bream - Tonno scottato in crosta di Sesamo, accompagnato da Cipolle in agrodolce € 20,00
Seared tuna in Sesame crust, Onions with bitter-sweet sauce - Filetto di Manzo al Gorgonzola e Noci servito con Patate arrostite € 22,00
Grilled Fillet of Beef with Gorgonzola cheese, Nuts, served with Roasted Potatoes
Per concludere con Dolcezza….
- Le Nostre Specialità dal 1903…
- Torta Tropèzienne servita con Semifreddo allo Zabaione € 8,00
- Millefoglie con Crema Chantilly e Fragole € 8,00
- Crema Catalana profumata al Pistacchio di Bronte € 8,00
- Cestino di Frutti di Bosco con Gelato alla Crema € 8,00
- Bavarese al Cioccolato con cuore morbido al Pistacchio € 8,00
- Coppa Gelato € 7,00
- Paciugo caldo o freddo € 9,50
(Gelato Misto di Creme, Semifreddi Misti e Cioccolato Caldo o Amarene Fresche) - Coppa Meringata € 9,50
(Semifreddo di Meringa, Gelato alla Crema o Fior di Latte, Meringhe, Cioccolato e Panna Montata)
- Tagliata di Frutta Fresca al Naturale o con Gelato alla Crema € 8,00
- I Nostri Sorbetti € 7,00
– Limone e Wodka
– Mela Verde e Calvados
– Fragole e Franciacorta
Menù pizzeria
Tutte le nostre pizze sono preparate con farina di grano tenero, di soia e germe di grano, senza grassi animali ed a lenta naturale lievitazione, risultando in questo modo sottili, croccanti e di facile digeribilità.
LE CLASSICHE
- Marinara € 7,00
Pomodoro, Aglio e Olio Extra Vergine Ligure.
Tomato sauce, garlic, ligurian extra virgin olive oil - Margherita € 7,50
Pomodoro, Mozzarella e Basilico.
Tomato sauce, mozzarella, oregano, basil - Prosciutto Cotto € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Cotto.
Tomato sauce, mozzarella, ham - Prosciutto Cotto e Funghi € 9,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto e Funghi.
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms - Napoletana € 8,00
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe e Origano.
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano - Capricciosa € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Cotto,Wurstel, Funghi Champignon, Carciofini sottolio e Olive.
Tomato sauce, mozzarella, ham, frankfurters, mushrooms, artichokes, olives - Quattro Formaggi Bianca € 9,50
Mozzarella, Stracchino, Gorgonzola e Brie.
Mozzarella, stracchino, gorgonzola and brie cheese - Quattro Formaggi Rossa € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Stracchino, Brie e Gorgonzola.
Tomato sauce, mozzarella, stracchino, gorgonzola and brie cheese - Wurstel € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Wurstel.
Tomato sauce, mozzarella, frankfurters - Quattro Stagioni € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi Champignon, Carciofini sottolio e Olive.
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives - Vegetariana € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Zucchine, Melanzane e Pomodori a Fette.
Tomato sauce, mozzarella, peppers, zucchine, eggplant, sliced tomatoes - Frutti di Mare € 11,50
Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare e Olio extra vergine ligure.
Tomato sauce, mozzarella, seafood, ligurian extra virgin olive oil - Peruzzi € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini Ciliegini, Mozzarella di Bufala e Basilico. Tomato sauce, mozzarella with water buffalo mozzarella, cherry tomatoes and basil after baking - Panna e Speck € 11,00
Pomodoro, Panna e Speck.
Tomato, mozzarella, cream, bacon after baking - Calzone Farcito € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Carciofini e Funghi Champignon.
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichockes, olives - Salsiccia € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Salsiccia.
Tomato, mozzarella, sausage, gorgonzola cheese and oregano - Tonno e Cipolla € 9,50
Pomodoro, Mozzarella,Tonno e Cipolla.
Tomato, mozzarella, tuna, onion, oregano - Speck e Brie € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Speck e Brie.
Tomato, mozzarella, brie, after baking bacon and basil - Regina € 10,00
Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Crudo in uscita.
Tomatoes, soft cheese, after baking raw ham “San Daniele” - Sempreverde € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola e Scaglie di Parmigiano
Tomato sauce, mozzarella, bresaola, argula, sliced parmesan cheese - Bufala € 9,50
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico.
Tomato sauce, water buffalo mozzarella, basil - Diavola € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Salame Piccante.
Tomato, mozzarella, hot salami - Sant’Olcese € 9,00
Pomodoro, Mozzarella e Salame di Sant’Olcese.
Tomato, mozzarella,“Sant’Olcese” salami - Ligure € 10,00
Mozzarella, Stracchino, Pesto e Basilico.
Mozzarella, soft cheese, pesto - Stracchino € 8,50
Pomodoro, Stracchino e Basilico.
Tomato, soft cheese, basil - Focaccia al Formaggio €12,00
Cheese focaccia
LE SPECIALI
- Briosa € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Champignon, Prosciutto Cotto, Brie Fuso
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, melted brie cheese - Delicata € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Salame Piccante, Cipolla
Tomato, mozzarella, ham, hot salami, onions - Parmigiana € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Parmigiano
Tomato, mozzarella, eggplants, parmesan cheese - Carrettiere € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame, Gorgonzola
Tomato, mozzarella, salami, gorgonzola cheese - Francese € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Pomodoro Fresco, Brie
Tomato, mozzarella, fresh tomatoes, brie cheese - Pomodoro Rosa € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Funghi, Panna
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, cream - Speck e Funghi € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Speck, Champignon
Tomato, mozzarella, speck, mushrooms - Boscaiola € 10,00
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Porcini
Tomato, mozzarella, gorgonzola cheese, mushrooms - Ricca € 12,00
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Bresaola, Rucola, Grana
Tomato, mozzarella, hot salami, bresaola, argula, parmesan cheese - Speck e Rucola € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Speck, Rucola
Tomato, mozzarella, speck, argula - Pazza € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Prosciutto Crudo
Tomato, mozzarella, raw ham, gorgonzola cheese - Sfiziosa € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Salame, Gorgonzola
Tomato, mozzarella, salami, gorgonzola cheese - Zucchine e Salsiccia € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Zucchine
Tomato, mozzarella, sausage, zucchini - Selvaggia € 9,50
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Gorgonzola, Melanzane
Tomato, mozzarella, hot salami, gorgonzola cheese, eggplants - Bismark € 11,00
Pomodoro, Mozzarella, Cotto, Uovo
Tomato, mozzarella, ham, egg
LE BIANCHE
Mediterranea € 9,50
Pomodoro Fresco, Mozzarella, Olio Extra Vergine, Grana
Fresh tomato, mozzarella, extra virgin olive oil, parmesan cheese
Cotto e Porcini € 10,00
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Porcini
Mozzarella, ham, mushrooms
Quattro Formaggi € 9,50
Gorgonzola, Mozzarella, Parmigiano, Scamorza
Gorgonzola cheese, mozzarella, parmesan cheese, scamorza cheese
Italia € 10,00
Gorgonzola, Mozzarella, Radicchio, Rucola
Gorgonzola cheese, mozzarella, chicory, argula
Elite € 12,00
Mozzarella, Stracchino, Champignon, Crudo
Mozzarella, stracchino cheese, mushrooms, raw ham
Biancaneve € 9,50
Mozzarella, Bufala, Pomodoro Fresco
Mozzarella, water buffalo mozzarella, fresh tomatoes
LE DELICATE
San Remo € 9,50
Pomodoro, Acciughe, Cipolla, Origano, Pomodoro Fresco
Tomato, fresh tomato, ricotta cheese
Granarita € 9,50
Pomodoro, Grana a Scaglie, Pomodoro Fresco
Tomato, sliced parmesan cheese, fresh tomato
Bufalita € 10,00
Pomodoro, Pomodoro Fresco, Bufala a Freddo
Tomato, fresh tomato, water buffalo mozzarella
Situato sulla bellissima costa con una vista mozzafiato sul mare. Prenotare una tavola qui significa assaporare i piatti tradizionali genovesi come la famosa pasta con il pesto, acciughe fresche ripiene, focaccia appena sfornata e molto altro ancora.
Il nostro menu cambia giornalmente per garantire sempre ingredienti freschi ed eccellenti. Tutte le nostre ricette sono preparate con passione e attenzione ai dettagli, seguendo le tradizioni culinarie della città di Genova.
Inoltre, il nostro ristorante offre anche vasta scelta di vini locali per accompagnare i tuoi piatti preferiti. Potrai goderti la vista spettacolare del mare mentre sorseggi un bicchiere di vino bianco fresco.